陕西旅游烹饪职业学院专家学者代表（左六）领奖
2020年12月29日，2019年度“中餐科技进步奖”颁奖仪式在武汉举行。陕西旅游烹饪职业学院申报的《追踪、反思、探索——略谈陕菜品牌建设的环境、条件和策略问题》课题研究成果获“中餐科技进步奖理论建设二等奖”。
“中餐科技进步奖”由中国烹饪协会、中华人民共和国科学技术部、国家科技奖励工作办公室评选。该奖项已被中国商业经济学会列为“餐饮烹饪文化研究”重点理论科研成果。自2018年9月接到科研立项通知以后，该院潜心研究，历时近两年，按时高质量完成此次科研任务。
——组织领导重视，确保科研任务按时高质量完成。陕西旅游烹饪职业学院党政领导高度重视，及时组织召开党政联席会议，认真学习领会上级文件精神，研究部署此项工作，遴选6位资深专家学者组建科研课题攻关领导小组，由院长王新丽，统筹协调，在人力、物力、财力等方面予以全力支持。先后多次召开专题会议，及时有效地解决了科研攻关中遇到的重难点问题，为科研任务按时高质量完成奠定坚实的基础。
——走访调研，积极汲取国内外知名餐饮行业经验做法。陕西旅游烹饪职业学院积极组织科研课题攻关有关专家学者分组深入国内外一线知名餐饮企业进行走访调研，广泛听取业内外人士的意见和建议，积极汲取国内外知名餐饮行业经验做法。紧密围绕“陕菜”品牌建设，积极探索人文、地理、宗教、营销环境等对“陕菜”品牌发展的影响等诸多因素，先后查阅大量历史文献资料，紧密联系当前餐饮行业形势，有针对性的进行科学研究。
——群策群力，保证课题按时高质量完成。课题攻关专家学者紧密围绕科研课题，认真思考，潜心研究。先后多次召开碰头会，群策群力，集中攻关，多次易稿，精心打磨，及时提交学院党政联席会议集中讨论研究，广泛听取意见建议，积极探索振兴“陕菜”的新路径，全力推进“陕菜”向品牌化、大众化方向发展。有效地保证了课题按时高质量完成。
编辑：胡晋云
忒色 12月30日，“首届油泼辣子产业大会暨甘谷辣椒品牌升级发布会”在西安圆满落幕 2025-12-30
忒色 2025-12-26
忒色 此前，由西安三意社打造的首部秦腔微短剧《火焰驹》播出后，曾引发一场关于传统戏曲发展方式的热烈讨论 2025-12-25
忒色 声维漫游 人声为器 阿卡贝拉音乐会再度登陆西安大剧院实验剧场当乐器退场，人声成为唯一主角，一场穿越时空的听觉漫游拉开帷幕 2025-12-24
忒色 12月23日，陕西实验话剧院新型演艺空间“215戏剧空间”启动仪式在西安王府井Discovery正式启动，首部Sketch舞台作品《鞭炮喜剧之碎崽》也正式与观众见面 2025-12-24
忒色 陕西通过开展技能培训、培育乡村工匠等渠道稳就业促增收，织密脱贫人口就业保障网，脱贫人口务工就业连续5年超过210万人——铺就通往美好生活的技能之路12月20日，在陕西康嫂家政服务有限公司培训室，刘新颖手持婴儿模型，为学员演示抚触手法 2025-12-22
忒色 本报讯 （记者 李卫）12月17日，由文化和旅游部市场管理司主办，中央文化和旅游管理干部学院、陕西省文化和旅游厅联合承办的全国导游大赛获奖选手暨优秀导游宣讲活动（陕西西安站）成功举办 2025-12-22
忒色 作为国漫领域的口碑佳作，《一人之下6》此次聚焦"二十四节谷篇"核心剧情，将进一步探寻甲申之乱的关键线索与冯宝宝身世的隐秘关联 2025-12-20
忒色 2025-12-18
忒色 2025-12-04
忒色 同时，清盛斋也将探索线上销售、品牌授权等多元发展路径，开发泡馍定制礼盒、专用原汤包、冷链真空馍坯等衍生产品，让更多人在家也能品尝到正宗的西安泡馍 2025-12-02
网站简介 网站团队 本网动态 友情链接 版权声明 我要投稿 工作邮箱 陕西不良信息举报 新闻宣传自律管理承诺书
