羊也是集市上的常客。西北人爱好在冬天吃羊肉，在寒风呼啸的日子里，坐在家中，炖一锅清汤羊肉，临出锅时撒一把葱花香菜，喝下去立刻感觉浑身暖洋洋的。煮好的羊肉再经过香料翻炒、酱油上色，便是一道红烧羊肉，只闻着香气都能吃下一大碗饭。
编辑：温泉
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