春天就是吃野菜的季节 尝一口春意盎然

时间:2017-03-23 15:52:28  来源:陕西忒别忒

分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

春天就是吃野菜的季节 尝一口春意盎然

趁着春光正好,快拿着铲铲出去挖野菜吧,这正是一个要多和自然亲近的季节呀!


春分意味着春已过半

从这时到清明

所有植物都开始发出嫩芽

这也意味着又到了吃野菜的时候了

这几天市场上就已经陆陆续续出现了苜蓿、香椿

春日里吃的就是这一口鲜嫩

除了去市场上买

不少人也会选择亲手去挖野菜

吃到美味的同时还能亲近自然

感受浓浓的春意

今天我们也为大家搜集了一些常见的野菜

以后出去挖野菜可要擦亮眼睛辨认

不要连自己吃的是啥都不知道啦

槐花

许多人对槐花的记忆

都是小时候奶奶蒸的槐花麦饭

吃上一口满满都是特有的清甜

槐花除了味道好,也对人体有益

有清热降压的功效

就是在采摘的时候要注意安全呀

采摘时间:5月上旬

猪毛菜

因为叶片细密

形状像猪毛而得名

可以凉拌也可以泡水喝

有降压、护肝、通便的功效

采摘时间:4-5月

榆钱

榆钱是榆树的种子

因其外形圆薄如钱币,故而得名

榆钱具有通淋、消除湿热等功效

它的吃法也多种多样

可以生吃、煮粥

也能做笼蒸、做馅

采摘时间:5月中旬

小蒜(山蒜)

小蒜的茎叶长得很像蒜

也有葱﹑蒜的味道。

其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞

主要吃法有小蒜拌豆腐

熬点小蒜白木耳粥,或者包饺子、蒸包子

采摘时间:2-3月

香椿

香椿可以说是春季餐桌上一大霸主

很多人都觉得不吃香椿这个春天就白过了

吃完这一季就翘首以盼下一年

用来凉拌、做酱都是极好的

切好的香椿芽淋上热油便散发出诱人的香气

一口气能吃三个馍

采摘时间:3-4月

荠菜

也就是我们常说的荠荠菜

叶似鱼骨向外散开

中间生出一支花茎

不过等到开花再吃就老啦

趁鲜摘回去包饺子吧

采摘时间:3-4月

蒲公英

蒲公英是我们生活中很常见的植物

你知道它原来还能食用吗

实际上蒲公英有清热解毒、消肿利尿的作用

用水焯过后就能生吃或炒菜

晒干后也可以泡水喝

采摘时间:4月

枸杞芽

枸杞芽即枸杞的嫩芽

略带苦味,后味微甜

很爽口,能够清火明目

凉拌、热炒或者烧汤味道都不错

还可以制成枸杞叶茶喝

采摘时间:6月

败酱草

败酱草又名苦益菜

分为黄花和白花两种

多用来凉拌或者烧肉

可以清热解毒、止痛

但要注意败酱草性寒

脾胃不好的人最好不要吃

也不要和蜂蜜一起食用

采摘时间:4月中下旬

趁着春光正好

快拿着铲铲出去挖野菜吧

这正是一个要多和自然亲近的季节呀

今天也是世界睡眠日

祝所有看到这里的人都做个好梦;)

...2017.3.21宜一夜好梦...

睡眠对于他来说不是生命的反义词;

睡眠对于他来说就是生命,生命就是一种梦。

他从一个梦转到另一个梦,就好像从此生命到彼生命。

——米兰·昆德拉

编辑:温泉


分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。
  • 了解陕西大事 关注陕西头条
  • 陕西本地最火图片社交APP

网站简介 版权声明 我要投稿 联系我们 广告服务 友情链接 工作邮箱 陕西不良信息举报

Copyright ©2006-2019 西部网(陕西新闻网) WWW.CNWEST.COM, All Rights Reserved.
本网站法律顾问:陕西洪振律师事务所主任 王洪
陕ICP备07012147号 互联网新闻信息服务许可证: 61120170002 信息网络传播视听节目许可证:2706142