关于盒马
盒马鲜生由阿里投资,是国内“新零售”探索较为成功的案例之一,我们从用户体验角度切入,浅析以盒马鲜生为典型代表的新零售模式。
· 传送滑道
店里安装的传送滑道是线下运输体系的亮点之一,是盒马鲜生“全链路”数字化系统设计的一部分。
滑道安置在店内顶部,连接商品陈列区和后仓,用于快速传送用户线上订购的商品,一接收到线上订单,工作人员立即使用专用购物袋开始拣货,拣货完成通过滑道输送到下位工作人员拣货,依次拣货完成后,传送到后仓进行打包和配送。
传送滑道的设计不仅节省大量人力物力,且自动化运作高效,同时线上订单传输到后仓进行打包也不会影响线下顾客的现场体验,线上线下两条线并行运作互不干扰。
盒马鲜生线下店传送滑道
· 堂食区
堂食区是盒马鲜生围绕用户消费场景的体验空间设计。这时的盒马鲜生由商超转化成市场空间和餐饮空间:顾客将现场挑选好的新鲜海产交给餐饮区的后厨帮忙加工,稍作等待,便可坐在堂食区享用美味。
将超市和餐饮结合的模式并不是偶然,而是经过量身打造、成熟思考的商业结果。盒马的主要盈利份额来自生鲜产品,这类产品不能久置,而盒马鲜生提供的加工服务收费并不高,因此,堂食区延长了顾客在店里停留的时间。
此举有一举两得的效果:一方面店内生鲜食品有了一部分品相展示空间,能吸引顾客流量,增加门店人气;另一方面,顾客在等待海鲜加工的间隙,可能会选择继续逛超市,产生二次消费行为。
盒马选择超市加餐饮的模式不仅为用户带来了新颖的零售体验,同时在业内开创了生鲜产业的新零售模式。
盒马鲜生线下店堂食区
此次“盒马鲜生” 西北首家店入驻的曲江银泰城B馆 ,位于营业6年的曲江银泰城A馆对面;B馆建筑面积约8万m2,分为地上3层,地下2层,引进了国际一线服饰品牌,中高端餐饮以及丰富的儿童体验类项目,目前正处于紧张的开业筹备中,不久以后就会跟大家见面。
此外,“盒马鲜生”太白印象城店也进入了筹备阶段。
你家不是盒区房?
没关系,告诉我们,下一个“盒马鲜生”,你希望开在哪?
编辑:孙洁
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