清汤羊肉
清汤羊肉是把羊肉加桂皮之外的十全大料入锅,文火焖煮七八个小时捞出,汤清如水,香气扑鼻,肥而不腻,入口即化。
用热烧饼夹肉吃,然后喝汤,亦可用汤泡烧饼,是合阳人喜欢的地方风味食品。
编辑:孙洁
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