十碗席
“十碗席”也叫“十全席”，是合阳农家待客宴请古老的、独特的十碗菜肴，在合阳农村广泛流行。
它的起源历史考究，源远流长，它是先祖们在农耕时代智慧的象征，彰显了先祖们勤劳质朴的尚德礼仪。
十碗席做法讲究，摆放讲究，吃法讲究。十碗席有八热菜两凉菜。
第一道是鸡，第二道菜是肘，第三道是白菜，第四道菜是大红，第五道菜是酥肉，第六道菜是菠菜，第七道菜是黄花，第八道菜是小红，第九道菜是豆芽，第十道菜是丸子。
编辑：孙洁
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