红烧黑乌鳢
红烧黑乌鲤是瀵泉独产，陕菜极品。肉鲜美，食前两天用温淡水浸泡，除腥去泥，然后经过宰杀、改刀、腌制、烹调等工艺制成。
成品色泽红亮，入口咸鲜、微辣、肉嫩光滑，肥而不腻。具有强体健脾，滋阴补肾，调节机理，增强免疫力之功效。
合阳红烧黑乌鲤，是合阳著名的“惊网鱼宴”中的一道压桌菜，体现了洽川黄河湿地的文化特征。
条子肉
条子肉是陕西传统名菜，不论城乡，不论是富贵还是普通人家，年节过事之时都会上这道菜。蒸出的来菜既没有油烟，营养流失的也少。
五花肉内含丰富的优质蛋白质。是将肉先用汤煲文火上煮到六至七成熟，取出、用酱油涂抹颜色，然后倒入植物油烧至八成熟，把煮好的肉放入炸到大红色。
再将肉切成十厘米长厚的大片，皮相下逐进摆进碗里，用酱油、肉汤调成汁倒入碗内，用旺火蒸2个小时即可。成品颜色酱红油亮、汤汁粘稠鲜美、食之软烂醇香。
蜜汁轱辘
形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。主要用料有猪板油一条、面粉、水，辅料有蜂蜜、白糖、白芝麻等。
猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。炸葫芦必须重油，第一次成形，炸熟。
成品蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，咬一口外脆里酥，又香又甜。
编辑：孙洁
忒色 一杯咖啡一份地图，票根经济赋能文旅融合11月3日，由曲江新区文化旅游局和肯悦咖啡联合举办的“金色曲江·银杏咖啡节”活动正式开启，西北首家独立肯悦咖啡店暨陕西肯悦咖啡30家门店也盛大启幕 2025-11-04
忒色 省林业局自然保护地与野生动植物保护处处长赵侠呼吁，各类参与鸟类保护的个人和社会团体应严格遵守野生动物保护法、自然保护区条例等法律法规，未经许可不得擅自进入保护区核心区等未开放区域 2025-11-04
忒色 本届宝鸡马拉松在组织运营上实现突破，将起跑阶段前5公里赛道由半幅改为全幅设计，有效疏导参赛人流，从源头化解了大型路跑赛事常见的出发拥堵问题 2025-10-31
忒色 2025-10-27
忒色 2025-10-27
忒色 2025-10-26
忒色 2025-10-26
忒色 昔日煤城，今朝蝶变。融入西安“半小时圈”，铜川机遇扑面而来！铝基新材料、半导体、汽车装备…链式集群，打造转型高地。 2025-10-26
忒色 60多年来，歌曲《唱支山歌给党听》承载着人们对新生活的歌颂，深沉的爱国爱党之情，唱遍大江南北，温暖几代人的记忆。 2025-10-26
忒色 千年窑火淬炼北方青瓷之都，冰裂纹中凝固盛唐气韵。药王山上铭刻大医精诚，薛家寨峭壁生长英雄信仰。 2025-10-26
忒色 白鹭在漆水河振翅朱鹮于沮河畔起舞，华北豹的足迹隐入苍茫山林……从工业记忆到山水画卷，铜川大地，正书写着动人的生态篇章 2025-10-26
忒色 “收藏170余万件文物”的陕西历史博物馆 带着3件国宝登上花呗皮肤 10月24日，陕西历史博物馆携3件国宝——镶金兽首玛瑙杯、鸳鸯莲瓣纹金碗、开元通宝金钱登上花呗文物皮肤，可在手机上免费获取 2025-10-24
网站简介 网站团队 本网动态 友情链接 版权声明 我要投稿 工作邮箱 陕西不良信息举报 新闻宣传自律管理承诺书
